低温烹饪或真空烹饪

苏斯维德烹饪

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24h布尔戈吉短带

Henkelman主机滚动

如何使用吸尘机 商业厨房主厨滚动测试厨房主厨 Mikel Anthony向您展示它是如何实现的24h布尔戈吉短肋骨点击链接查看菜单上更多内容

多配方
包化求爱法

为什么要做苏斯维德

软点菜或吸尘烹饪简单高效的烹饪技术,确保每件产品在浴池或炉中完全正确、恒温和低温下煮

  • 一致性高质量
  • 百分百自然健康烹饪
  • 真实时间保护程序
  • 高成本效益烹饪法
  • 优化厨房组织
  • 适合大小群
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从准备到板

主步骤

烹调真空打包食物 持续低温基本原理为sus-vide烹饪主步骤:准备、吸尘器打包、烹饪和冷却肉类、鱼类、果类和蔬菜裁剪并装箱加药料和香料,然后吸尘打包、煮熟、冷却并服务或存储多查点博客脱机

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3级库克

包装热水浴或烤箱并低温烹调

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4级酷哥

冷菜前存储注意安全规则

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5级服务或存储

服务或存储软盘或吸尘包

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工地

2020国际sousVide日

公元1月26日,Cuisine解决方案研究教育公司为纪念Dr.布鲁诺古索 现代苏维德之父深入了解ISVD事件

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真空打包机

Henkelman推荐

Henkelman提供全片吸尘机可用打包食品多机和选项可用,例如高级控制系统我们的建议


选项和配件

自定义机点播

高级控制

添加值打包

多点

液控

真空密封液

多点

传感器控制

常量保证端吸

多点

密封系统

求最大保护

多点

密封配置

双倍或倍增容量

多点