未来的厨房
最大Farina的第四集
在这个第四集未来的厨房厨师Max Farina展示了他的厨房设备如何节省他的时间并提高他的食物的质量，也可以增加它的质量。鸡肉卷曲是不同技术的浓度，味道好，也是他代表的国家的意大利语。
准备成分和方法
鸡肉卷曲用土豆
原料：
鸡胸肉
Prosciutto di Parma.
菠菜
奶酪
土豆
牛油
百里香
准备方法：
蝴蝶鸡胸肉，添加一些菠菜，马苏里拉和熏火腿di parma。比滚动它，在汉高克曼真空封口机中卷起它。这带来了非常好的风味，因为所有成分都集中在真空袋内。使用蒸汽功能在Icombi Pro中烹饪。真空烹饪鸡带来更精致的质地。
而不是爆炸寒冷，迅速保持鸡肉的特点，使其更方便的服务。用油烤鸡肉，给出一些颜色。
准备马铃薯，核心它们并将零件放入真空烹饪袋中用黄油和百里香。真空包装和组合烤箱中的蒸汽直到正确的质地。
用土豆零件和炒蘑菇
电镀
在盘子上传播一些酱。将鸡肉切片切成切片并将它们放在板上。加入马铃薯部分和一些炒蘑菇。用不同的草药装饰，可食用的花朵和肉汁。
浇头
盘子
将一块猪肚放在盘子的中间，用一枝新鲜的百里香。添加烤胡桃南瓜的小型集团。用酱汁，肉汁，可食用的花朵，胡椒装饰，并通过添加猪肉卷屑芯片完成。
未来厨房的第四集
恒尔曼推荐
Chef Max Farina使用Henkelman Boxer 35真空封口机，在他的厨房里有ACS控制。在此表格顶级型号和相关室内机器上阅读更多信息。这是未来2020年厨房的第四集。两集会遵循，所以保持调整！
