24小时烤肉排
Henkelman的特色菜是Chef's Roll
如何在您的商业厨房中使用真空包装机?Chef's Roll Test Kitchen的厨师Mikel Anthony向你展示如何制作。24小时烤肉短肋。点击链接查看菜单上的更多内容…
更多的食谱
真空烹饪的包装解决方案
为什么厨师真空呢?
真空烹饪或真空烹饪是一种简单但有效的烹饪技术，它确保每一个产品都在正确的、恒定的低温下在浴缸或烤箱中烹饪。
- 一致的高质量
- 100%天然，健康的烹饪
- 一个真正的时间节省者
- 性价比高的烹饪方法
- 优化厨房组织
- 适合小团体和大团体
从准备到板
主要步骤
烹饪真空包装的食品在一致的低温。这就是真空烹饪的基本原理。采取的主要步骤:准备、真空包装、蒸煮和冷却。肉，鱼，水果和蔬菜被切好，去皮，放入一个装有额外香草和香料的袋子里，然后真空包装，煮熟，冷却，然后食用或储存。在我们的博客！
3.库克
将包装放在热水浴或烤箱中低温烹饪。
4.很酷的
在存放之前冷却食物。介意所有安全法规。
5.服务或储存
提供或储存你的真空食物或真空包装。
# ILOVESOUSVIDE
2020年国际烹饪日
1月26日，我们庆祝了国际烹饪节。烹饪解决方案和研究与教育公司(CREA)的倡议，以庆祝布鲁诺·古索博士的生日，现代真空烹饪之父。了解更多关于ISVD的事件。
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真空包装机用于真空烹饪
Henkelman建议
海克尔曼提供了一个完整的系列真空包装机，可用于包装您的食品产品。许多机器和选项可供选择，如先进控制系统。我们的建议。
