配料及制备方法
航空巧克力的巧克力露营
2份融化的比利时巧克力和1份融化的可可脂一起搅拌，倒入虹吸管中。放置到一个模具大约3 / 4的方式上升。把henkelman Boxer 35调到空气巧克力/变嫩并盖上盖子。立即将模具放入冰箱冷藏。把巧克力的两端切成与盘子平齐的形状。用取出的部分来除尘/刨平/擦在最后的盘子上。
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最后一集
Henkelman建议
Mikel Anthony在他的测试厨房里使用了一台Henkelman Boxer 35真空包装机。阅读更多关于这个桌面模型和相关的腔室机。这是2019年的最后一集，但我们可能明年会回来，所以请继续关注!
最后一笔
在航空巧克力上涂上巧克力酱。装饰用棉花糖和巧克力粉。
