准备成分和方法
压缩蜜露瓜
原料
- 2-3 ea切片蜂蜜露水甜瓜
- 4盎司Midori利口酒(约)
准备方法
将成分放入真空袋中。将袋子放在带有AC的真空包装机中。使用5步和真空吸尘器的腌函数,最高真空(99.8%)。然后将袋子放入冰箱中。
准备成分和方法
芯片和盐粉
准备成分和方法:脱水薄片蜂蜜露至硬(见视频)。使用1分作为芯片,将另一半放入砂浆和杵中,用大约1汤匙盐并研磨成粉末。用蜜露甜瓜球和莳萝装饰。
厨师Mikel使用B35与播放功能
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