Quatrième épisode avec Max Farina
从quatrième épisode开始未来的厨房，厨师Max Farina montre评论:équipement de cuisine lui permet de gagner du temps, d 'amplifier la qualité de ses plats mais également la sécurité de ces derniers。Différentes techniques sont nécessaire pour réaliser une bonne rouade de Poulet qui dégage une bonne saveur, mais aussi une touche d'Italienne, son pay d' origin。
poulet和pomme de terre的面包卷
成份:
前胸德波利特
di帕尔玛火腿
epinard
马苏里拉奶酪
土豆条德特
黄油
thym
方法de准备:
意大利干酪和帕尔马火腿。套间，请坐，请坐，请坐，请坐，请坐。Cela apte une très bonne saveur car toous les ingrédients sont concentrés à l'intérieur du sacet sous vide。用cuisson函数à为我的工作提供蒸汽。拉cuisson真空这是一种质地和柔嫩的家禽。
套房，faites-le refroidir rapidement pour préserver les caractéristiques du poulet et le rendre plus facile à cuisiner。我们会为我们的孩子报仇poêle我们会为我们的孩子报仇doré。
请为préparer les pommes de terre， épluchez-les et mettez-en quelceaux in the un thachet de cuisson sous vec du beurre and du thym。我们可以把它放在箱子里:à la vapeur在四个人的混合物里:à obtenir le résultat souhaité。
沙拉酱
Étalez de la purée在一个assiette。一份一份地吃鸡肉卷，把它们放在桌子上。在面包上放一块面包，在面包上放一块面包。Décorez avec différentes香草，百合和酱汁。
沙拉酱
请把这张桌子放在我们的环境中，并把它放在我们的胸中。Ajouter de petits blocks de courage musquée rôtie。Décorer酱汁，食材，土豆和土豆条。
Henkelman conseille
厨师Max Farina使用Henkelman Boxer 35 avec ACS dans sa cuisine的一台机器。En savoir plus sur ce modèle de table et les machines à cloche associées。C'était le quatrième épisode de Kitchens of the Future 2020。Deux épisodes suivront, alors restez à l'écoute!
