Arbre tombé avec coeur de palmier
Le厨师布拉德·杜·基尔餐馆改变迈阿密想象用联合国平台arbre多于Le composant主要有环境6 ans。勒心德葡果棕榈,谁有熔块,Le黄油de香菇et de bambou然后得到comprime et braconne,等联合国鱼汤辅助蘑菇。接下来，你们有一个souche d' arbre fait d' a champiignon de trompette découpée和cryobroyée avec de l ' huile de noix和cuit à la vapeur doucement comunconfit。那么，我们就能吸收噪音了。
L 'assiette
在我们所做的事情中，这是一个联合grillée和所有的黑色的东西都是为大豆准备的酱汁。套房，主厨Brad Kilgore a utilisé d'autres éléments pour créer le visuel de l'arbre tombé dans la forêt，告诉我们，布林德尔是香菜的美味，奶油是香草的美味，拉丝是souche à parr du poireau croustant。在même saupoudré中，我们可以看到它与à在forêt中肆虐的生命相似。这肯定是我的财产préférées。
观察拉视频“做不同”
“我确实是由capacités机器组成的，而我是cœur你的棕榈叶和机器上的主人。当我们在这里的时候，我希望你们能理解我的想法。我在même过程中，在passé中使用déjà，但是在résultat最后était绝对不可行的。您的pouviez goûter la différence immédiatement，您的pouviez la voir，您的pouviez la sentir。质地était meilleure，品味était meilleure, terreux était sorti。这是grâce à la programmation spéciale et aux paramètres机器d' ballage sous vhenkelman avec contrôle avancé。我希望我能在餐厅学到更多的技巧。”
在迈阿密的另一边
Henkelman conseille
我们的网址是contrôle avancé，也就是ACS，了解腌料的作用，保持压缩，我们的网址是séquentiel，我们的网址是rouge。这在plusieurs séries上是可负的。La Boxer 35 chef lui permet d'élever和他的签名和签名à和新作品。
