Zutaten und Zubeeitungsart.
Vanillesoße.
Erhitzen Sie Die Creme（600克）Nur Bis ZumBrühpunkt臭臭Auf70ºCund geben Sie Sie Langsam在160格拉姆eigelb und 3克拉姆萨里茨。Das Ganze CA.30分钟鲁根拉森。在Einen VakuumbeutelFüllenund Unter Kontrolle derFlüssigkeitVakuumieren。Dann 1 Stunde Bei80ºCSous Vide。ZumPräsentieren在Sanierte（Leicht Gekochte）Eierschalen Geben undzum Abbinden undAbkühlen在DiekühlungGeben。
Komplettes视频安修
MitRäucherlachs，斑点，莳萝，Kaviar und Sherryessig Garnieren
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![鸭蛋扣_flame.jpg.]()
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AUF DEM TEAKER.
BLEIB Dran！
亨基曼empfiehlt.
Chefkoch Mikel Anthony Setzt在SeinerTestkücheEineVakuumverpackungsmasChineHenkelman Boxer 35 EIN。Lesen Sie MehrÜber柴胡Tischmodell und DieDazugehörigenKammermaschinen。DieNächsteFolgeIstFürienstag，Den 15. Oktober Geplant。也是Bleibt Gespannt！
