Letzte Folge Mit William Eick
在Dieser Letzten Folde von Chef的卷未来的厨房，VerwendetKüchenchefWilliameick Einen Henkelman Vakuumierer，Einen Rational Icombi Pro und Einen IrinoxSchnellkühler，Um Chawanmushi und EinWeißesSchokoladenmousseHerzustelen。Er Zeigt，Dass Diese Technologie Mehr KonsistenzErmöglicht - 是贝特特，Dass Es Weniger Fehler und Weniger Abfall Gibt，Der Selbst BeiEinerGroßproduktionentsteht。
Chawanmushi.
死亡IST Ein Einfacher Chawanmushi。EIN EINZIGES EI MIT GEBRATENEM HUHN DASHI SCHLAGEN。Dann Im Rational Kombi Ofen。Darin Kann der Chawanmushi Gleichzeitig Dampfen und backen。
我很喜欢吃烤盘烤架。您可以去我们的邮箱Sesamöl，或者äußeren Blätter。在我们的生命中，我们的生命是宝贵的。
UM DAS LEDER ZU MACHEN，BRATEN SIE PILZE在SESAMÖLund DANNFÜGESIIEEINWENIG GEBRATENES HUHN DASHI HINZU UM SIE ZU KOCHEN und DIE MICCHUNG GLATT ZU MACHEN BEIM MILLEN。Dann Im Rational Kombi ofen Mehroere Stunden Langsam Trocknen。Danach Sofort IMIRINOXSCHNELLKÜHLERMUESSCHNELLRORTERZUKÜHLEN。
Anrichten.
Legen Sie Einige derGeröstetenKohlblätter在Der Mitte des Tellers Mit Dem Chawanmushi。FügenSETWASvon dem LEDER AUF der Obereite。Mit Kleinen Dillzweigen und Blumen dekorieren，Mit Etwas Pfeffer Bestreuen。
WeißesSchokoladenmousse.
UM DiesesBelüfteteWeißeSchokoladenmousseZu Machen，Kochen Sie Zuerst Eine PuddingBasis。Ein Wenig Sahne Erhitzen und Dann Zucker und EigelbHinzufügen。DieWeißeSchokoladeimKombidämpferBei 225 Mit 50 Prozent Luftfeuchtikit Schmelzen，Dann Die Schokolade Vor DemEinrühreneinWenig Ruhen Lassen。
Sobald Die PuddingBasisKühlGenug Ist Mischen Sie Es Sanft Mit Der Schlagsahne。MIT der HenkelmanvakuummaschineKönneniwirZartplus-Funktion.Nutzen，UM Die SchokoladeZuLüftenundeezhöneLuftigeTextur Zu Erzeugen。Envernellkühler的Entfernen Sie Schnell and Legens Sie Es，UM Alle Luftblasen Im Gemisch Zu Halten。Wir Sind在Der Lage，Eine Noch Luftigere Textur Auf Einem Bereits LuftigenWeißenSchokoladenmoussZu Schaffen。
Anrichten.
Geben SieWeißeSchokoladeMousse AufEinemSchönen柜员。FügenSieeinigeBresilienneNüsseund Etwas Macha Pulver Hinzu。MIT Kleinen Dillzweigen Dekorieren。
亨基曼empfiehlt.
Chefkoch William Eick Verwendet在SeinerKücheEinenHenkelman拳击手35 Vakuumierer Mit ACS。Lesen Sie MehrÜber柴胡Tischmodell und DieZugehörigenvakuumierer。死火骰子Letzte叶片von厨房的未来2020！
