大厨亚历克斯·卡瓦略,主厨的未来之餐卷

Tacos de Mole de Pato an d de Masa Madre

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未来的厨房

关于亚历克斯·卡瓦略的初级集

祝你今后有个美好的未来!我们应该参与一个新的概念厨师的滚.在《未来厨房》的章节中,最重要的是概念的传达:vacío, callentiento En horno combinado y refrigeración。Una colaboración de Chef 's Roll con Irinox, Rational y Henkelman。

在厨师卷的未来之餐的初级章节中,亚历克斯·卡瓦略的菜单很受欢迎:鸭鼹鼠玉米饼,你可以用它来做手工制作的。

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成分y metódo de preparación

鼹鼠

我要做的是,mételo en la grasa y colócalo en el Rational I-Combi Pro en la configuración en la描述我们的receta。请允许我把它搬到第一个地方。我希望你能给我一辆车,一辆车,一辆车,一辆车,一辆车。我希望我们能在mañana的网站上找到我们想要的东西。El pato se envasa al vacío en la selladora al vacío Henkelman y se enfría en El Irinox a cero para a calidad to产品。我们的产品可以在我们的土地上种植,也可以在我们的土地上种植。

成分y metódo de preparación

Cebolla en vinagre

成分

Cebollas Rojas.
Vinagre红色的
流星锤de pimienta
2月桂
1辣椒阿马里洛

METODO DE PREPARACION

El sellador al vacío Henkelman有很多人都鼓励cosas rápidamente。最简单的原料在bolsa中,在vacío y en minutos tendrá las uniones in escabeche中出售。埃尔控制ACSTiene estándar una función de marinado特别注意。

腌制工会与汉科曼(1).jpg
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阿多诺

Enchapado

准备墨西哥煎玉米卷,墨西哥煎玉米卷和墨西哥煎玉米卷。再来点开胃菜,再来点小香菜。

我的家就在这里
美国una selladora el vacío para su pan

我的家就在这里

餐厅之家的犀鸟是我们的犀鸟日记。我们可以到我们的国家去看看。设备允许在形式上有更多的一致性。我们的朋友们都知道我们的朋友们都知道我们的朋友们。

全权委托
《未来厨房》初级集

Henkelman一般

El chef Alex carallo usa una envasadora al vacío Henkelman Boxer 35 en su cocina。我们清醒地认识到我们在这里的联系方式是máquinas。Este fue el primer episode de Kitchens of the Future 2020。好吧,我们现在就开始吧!